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みゆぽむ のレシピ

コロコロ野菜のとろりん豆乳餡絡め

コロコロ野菜のとろりん豆乳餡絡め
レベル 初級
調理時間 15分から30分
主な食材
野菜の食材の色 黄色 緑色 白色
種類 野菜のおかず
季節 冬
火と包丁 火を使う 包丁を使う
材料  (2~3人分) 分量
大根 5cm
にんじん 1/2本
アスパラ 2本
◎無調整豆乳 250ml
◎めんつゆ 大さじ3
◎片栗粉 大さじ1
ごま油 適量
使う道具
まな板
フライパン
包丁

つくりかた

1 つくりかた 野菜をサイコロ状に切ります
2 つくりかた フライパンに多めのごま油をひいて野菜をこんがり焼きます。
3 つくりかた 野菜を焼いている間に、◎の材料をすべて合わせます。
4 つくりかた 野菜が焼けたら◎をフライパンに入れ、とろみが出てきたら弱火で2分ほどふつふつさせます。
5 つくりかた しっかりとろみがついたらお皿に移して完成!

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