残りカレーを凍らせて！とろりカレーハンバーグ
| レベル | 中級 |
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| 調理時間 | 30分から45分 |
| 主な食材 |
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| 野菜の食材の色 |
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| 種類 |
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| 季節 |
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| 火と包丁 |
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このレシピのポイント
残りカレーを綺麗に洗った卵パックに入れ凍らしてハンバーグ生地に入れて焼くことで調理する時は固く焼くとカレーがソースのようにどてくるよ。
つくりかた
| 1 |
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①玉ねぎを４つに切り、フードプロセッサーにかけみじん切りにする②フライパンでうす茶色になるまで炒める。③粗熱をとる |
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| 2 |
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ボールに炒め玉ねぎ、ミンチ肉、塩コショー、卵、パン粉を入れよくこねる |
| 3 |
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ハンバーグ生地を８とうぶんに分け、丸める |
| 4 |
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丸めたハンバーグ生地の真ん中に冷凍したカレーを入れ、丸める。 |
| 5 |
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ハンバーグをフライパンで焼く。 |
| 6 |
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事前（１時間以上前）にカレーを綺麗に洗った卵パックに入れ、冷凍しておく |