ビックリ簡単♪本格的な味わいのオムライス
| レベル | 初級 |
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| 調理時間 | 15分から30分 |
| 主な食材 | |
| 野菜の食材の色 |
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| 種類 |
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| 季節 |
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| 火と包丁 |
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このレシピのポイント
難しいケチャップライスが炊飯器でできちゃうよ。
ミートソースが難しい奥深い味をだしてくれ、トマトジュースで、より濃厚なトマト味に。オニオンコンソメスープで旨みをアップ。
生の玉ねぎは、微妙な水分調整の役割もしてるんだ。必ず、水位を合わせてから、玉ねぎを入れてね。
ご飯を炊く時間は、調理時間に含まれていません。
つくりかた
| 1 |
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レトルトミートソース・トマトジュース・オニオンスープはいろんなものがあるけど、使ったのは、写真のもの。 違うものでもオッケー 玉ねぎはみじん切りにする。 玉ねぎは冷蔵庫で冷やしておくと、目が辛くなりにくいよ。 お米は研いで水気をきっておく。 |
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| 2 |
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炊飯器に研いだお米・レトルトミートソース・オニオンスープを加える。 |
| 3 |
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トマトジュースを加える。 |
| 4 |
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３合のメモリに合うように 水を加え、水位を３合のメモリに合わせる。 ひとかき混ぜする。 |
| 5 |
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４に刻んだ玉ねぎを加え、ご飯を炊くようにスイッチを入れ、炊く。 |
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炊き上がったら、下からすくうように混ぜる。 炊き上がりはこんな感じ |
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ボウルに卵を割入れ、砂糖マヨネーズを加え、よく混ぜる。 油を温めたフライパンで大きくかき混ぜ、穴があかないように、卵液を広げ伸ばす。 フライパンの淵の方が焼けてきたら、半熟状態でも火を止める。 |
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７に６のご飯をのせる。 |
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両サイドをたたみ、皿をのせ、フライパンごと裏返す。 |
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カタチを整え、完成 |