上海風焼きそば
| レベル | 初級 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分から30分 |
| 主な食材 |
|
| 野菜の食材の色 |
|
| 種類 | |
| 季節 | |
| 火と包丁 |
|
|
|
つくりかた
| 1 |
|
ゆでたけのこを食べやすい大きさに切る |
|---|---|---|
| 2 |
|
しいたけを細切りする |
| 3 |
|
長ネギをうす切りにする |
| 4 |
|
白菜を３ｃｍほどに切る |
| 5 |
|
にんじんを細切りする |
| 6 |
|
にらは５ｃｍほどに切る |
| 7 |
|
豚こま肉は食べやすい大きさに切る |
| 8 |
|
★の調味料を合わせておく |
| 9 |
|
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をいためる |
| 10 |
|
ニラ以外の野菜を入れいためる |
| 11 |
|
めんをほぐして入れる |
| 12 |
|
全体に火が通ったらニラを加えていためる |
| 13 |
|
★を加え、全体にからめるようにいため、塩コショウで味をととのえる |
| 14 |
|
おこのみで糸とうがらしを添えて、完成！ |