外はカリッと中はほくほくゴマ塩ポテト
| レベル | 初級 |
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| 調理時間 | 15分から30分 |
| 主な食材 |
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| 野菜の食材の色 |
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| 種類 |
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| 季節 |
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| 火と包丁 |
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このレシピのポイント
手順２では、粉吹き芋を作るイメージで水分をよく飛ばして焼き目をつけましょう。
こんがり焼き目をつけることがポイントです！
つくりかた
| 1 |
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ジャガイモは６等分に切り分けます。 鍋にひたひた位に水を入れて串がすっと刺さるまでふたをしてゆでます。 |
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| 2 |
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串が通ったら水を捨て、再び火をつけジャガイモの水分を飛ばします。 フライパンにゴマ油を敷いて、ジャガイモを入れ、各面こんがり焼き色がつくまで焼きます。 |
| 3 |
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最後にゴマ塩をふって和えれば完成です！ |