卵・油分不使用!野菜たっぷりカップケーキ

卵・油分不使用!野菜たっぷりカップケーキ
レベル 中級
調理時間 30分から45分
主な食材
野菜の食材の色
種類
季節
火と包丁 火を使う 包丁を使う
材料  (2~3人前) 分量
☆マヨネーズ 50g
☆野菜ジュース 50g
☆砂糖 40g
☆粉チーズ 大さじ1
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
玉ねぎ 1/4
人参 50g
鶏むね肉 50g
ブロッコリー 適量
塩コショウ 少々
使う道具
なべ
ボウル
容器
オーブン(180度で予熱)

このレシピのポイント

野菜は冷蔵庫の残りなど、何でもOKです。

つくりかた

1 つくりかた お好きな材料(お野菜)を塩コショウを振って炒めて、粗熱をしっかり取ります。※油はひかずに炒めて下さい。
2 つくりかた ☆の材料をよくかき混ぜます。
3 つくりかた 薄力粉をベーキングパウダーを1に加えてよくかき混ぜます。
※振るい合わせなくてOKです
4 つくりかた 2の具材を生地に加えて、カップに入れ180度のオーブンで35分焼いて完成!