食育に関する活動の報告ページ

第2回ぱくすく料理教室

参加団体名 協賛:(株)カスミ・クッキングスクールネモト
実施日時 2012年11月07日 (水) 10時40分 ~ 12時20分
実施場所 茨城県土浦市山ノ荘小学校
関連リンク1 さつまいもの蒸しケーキ
関連リンク2 にんじんゼリー
第2回ぱくすく料理教室
まずは、ご挨拶!
まずは、ご挨拶!
第二回ぱくすく料理教室は、茨城県土浦市山ノ荘小学校で、5年生22名を対象に、(株)カスミ・クッキングスクールネモト様ご協力のもと、開催致しました。

今回は、「さつまいもの蒸しケーキ」「にんじんゼリー」と2品にチャレンジして頂きました。

まずは、簡単に、ご挨拶と、我々の活動内容のご説明から。
講師の石沢様よりデモ!
講師の石沢様よりデモ!
早速実習に入ります。

クッキングスクールネモトの石沢様にて、デモを実施して頂きました。

子どもたちの顔は、まさに真剣!

一つ一つの工程で、子どもたちから、歓声があがっていました。
調理開始!
調理開始!
いよいよ自席にもどって、調理開始です。

各班、手順を確認し、作業を分担して開始となります。

誰の支持も受けず、自然と役割が分担され、すみやかに作業が開始されました。感心です。
まずはにんじんゼリーから!
まずはにんじんゼリーから!
まずは、にんんじんゼリー!

ゼラチンを水につけるところから開始です。

固まったゼラチンを見て、再び歓声があがっておりました。
にんじんゼリーを冷やします!
にんじんゼリーを冷やします!
にんじんゼリーの工程が、一通り終わりました。

冷やしている間に、さつまいも蒸しケーキに取り掛かります。
さつまいも蒸しケーキ開始!
さつまいも蒸しケーキ開始!
卵を混ぜるところから作業開始です。

混ぜる工程が、楽しそうです。

手が疲れたら、交代します。
カップに流し込み、蒸し器に投入!
カップに流し込み、蒸し器に投入!
材料を一通り混ぜ合わせたら、型に流し込みます。

小さなカップに、流し込むのに苦労をしていました。

あとは、蒸し器で蒸すだけです。
出来上がりが楽しみです!
完成です!
完成です!
ケーキが蒸しあがり、ゼリーも完成しました。

見事に、膨らんだケーキ、固まったゼリーをみて、子どもたちも感動しておりました。
いよいよ試食です!
いよいよ試食です!
ケーキはそのまま、ゼリーには、生クリームとフルーツをトッピングしました。

みんな、「おいしい!」と言って、夢中で食べておりました。

生粋の野菜嫌いの児童が、にんじんゼリーを食べられたと、大歓声が起こってました!
満場一致で、おいしいかった!
満場一致で、おいしいかった!
子どもたちには、当料理教室にて、簡単に、おいしいおやつが作れるということを実体験して頂きました。

これを機会に、ご家庭でも、チャレンジして頂けることを願います。
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