(例)トマト 豚肉 じゃがいも
黒こげ～ズ のレシピ
カレー粉でつくる焼きトマトカレー
| レベル | 中級 |
|---|---|
| 調理時間 | 45分から60分 |
| 主な食材 |
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| 野菜の食材の色 | |
| 種類 |
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| 季節 |
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| 火と包丁 |
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| ひとりでできた？ |
 手伝ってもらった
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このレシピのポイント
ルーを使わないのでさっぱりおいしい
つくりかた
| 1 |
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にんじん、じゃがいもを２ｃｍ角に切る。 |
|---|---|---|
| 2 |
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たまねぎをみじん切りにして、油を引いたフライパンでアメ色になるまで弱火でじっくり炒める。 |
| 3 |
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アメ色になったたまねぎに、みじん切りにしたにんにく、１ｃｍ角に切ったベーコン、カレー粉を入れカレーの匂いがしてくるまで中火で炒める。 |
| 4 |
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鍋に移して、水、トマト缶、（１）で切った野菜、コンソメをいれて野菜が軟らかくなるまで煮る。 |
| 5 |
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薄味にしてあるので、お好みで塩を入れて味を整えよう。 この後チーズが入るので、一味たりないくらいでちょうどよいかも。 火を止めて、片栗粉を少量の水に溶かしてから、かたまらないように混ぜながら入れる。 |
| 6 |
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耐熱皿に白飯を薄く盛り、カレーをたっぷりかける。 とろけるチーズをたっぷりまぶしてオーブンでチーズに焼き色がつくまで焼く。 |
いっしょに作ったひとからコメント
ちょっと難しかったけど、野菜の皮むきや混ぜ混ぜを手伝ってくれました。
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