(例)トマト 豚肉 じゃがいも
やまクッキングスクール のレシピ
ライスピザ
| レベル | 初級 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分から30分 |
| 主な食材 |
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| 野菜の食材の色 |
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| 種類 |
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| 季節 |
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| 火と包丁 |
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つくりかた
| 1 |
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ゆで卵をフォークでつぶします。 |
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| 2 |
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つぶした卵にマヨネーズを、大１と少々、塩こしょう少々を入れ、なじませます。 |
| 3 |
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トッピング用のハムを切ります。 |
| 4 |
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ゆでたドラ豆の薄皮をむきます。 |
| 5 |
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ご飯を包むためのキッチンペーパーを用意します。 左の写真のように折り目をつけます。 |
| 6 |
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キッチンペーパー全体にサラダ油をぬります。 |
| 7 |
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炊いておいたご飯を１／４合分をキッチンペーパーで包みます。 |
| 8 |
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しっかり包み、ひっくり返して、麺棒でのばします。 |
| 9 |
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左の写真のように、しっかりとのばしましょう。 |
| 10 |
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とじ目を下にして、フライパンで中火で焼きます。 ３分ぐらいが目安です。 |
| 11 |
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逆さにして、取り出します。 左の写真のように、キッチンペーパーの端をもって、取り出します。 |
| 12 |
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ご飯の上に、しょう油小１／２、みりん１／２をあわせたたれをぬります。 全体にまんべんなくぬりましょう。 |
| 13 |
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全体にピザソース大１をぬります。 |
| 14 |
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手順１～２で作った卵を全体にのせます。 |
| 15 |
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手順３で切ったハムをのせます。 |
| 16 |
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コーン１０ｇをのせます。 |
| 17 |
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ドラ豆をのせます。 |
| 18 |
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ピザ用チーズ、粉チーズをのせます。 |
| 19 |
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フライパンにふたをして、弱火で、４分くらい蒸し焼きします。 |
| 20 |
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フライパンから取り出し、食べやすい大きさに切ったら、完成です。 |
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