クッキングスクールネモト のレシピ
ぷるぷるいちごみるくゼリー
レベル | 初級 |
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調理時間 | 15分から30分 |
主な食材 |
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野菜の食材の色 | |
種類 |
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季節 |
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火と包丁 |
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つくりかた
1 |
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粉ゼラチンと水大さじ2杯をまぜる |
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2 |
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なべに水100ccと砂糖をいれ、火にかけながらまぜる |
3 |
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プツプツふっとうしてきたら、火を止めて①を入れて余熱(なべに残っている熱)でまぜながらとかす |
4 |
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ゼラチンがとけたら、火をつけて牛乳をいれる |
5 |
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ボウルにうつして氷水につけてまぜながら、あら熱をとる トロトロになるまでまぜる |
6 |
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いちご6粒は縦に4つに切り、2粒は半分に切っておく |
7 |
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4つに切ったいちごをうつわにいれ、⑥をおたまで注ぎ、冷ぞう庫で30分固める |
8 |
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固まったら、2つに切ったいちごを盛りつけて完成! |