みゆぽむ のレシピ
モッツアレラチーズと鶏の甘味噌焼き
レベル | 中級 |
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調理時間 | 30分から45分 |
主な食材 |
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野菜の食材の色 |
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種類 |
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季節 |
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火と包丁 |
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つくりかた
1 |
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手羽元には火が通りやすいように、切れ込みを入れます かぼちゃは1cm程度の厚さに切ります しめじは大きめにさいておきます |
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2 |
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☆の調味料を混ぜ合わせておきます |
3 |
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フライパンにごま油を入れて熱し、手羽元をこんがり焼き色を付けるように焼いていきます |
4 |
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手羽元に焼き色が付いたら、かぼちゃを入れ、かぼちゃにも焼き色を付けるように焼いていきます |
5 |
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手羽元、かぼちゃに火が通ったら、しめじを加え、さっと煮ていきます |
6 |
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合わせておいた☆の調味料を入れ、全体によく絡めるように煮詰めていき、最後にモッツァレラチーズを加えます |
7 |
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モッツァレラチーズが少しトロッとしたら完成です! |