(例)トマト 豚肉 じゃがいも
大瀬 由生子 のレシピ
つゆだく牛丼
| レベル | 初級 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分から30分 |
| 主な食材 |
|
| 野菜の食材の色 | |
| 種類 |
|
| 季節 |
|
| 火と包丁 |
|
|
|
このレシピのポイント
お肉に火を通しすぎると固くなってしまうので３／４ぐらい煮えたら火を止めて余熱でお肉に火を通すとよい
つくりかた
| 1 |
|
ボールに調味料（しょう油、酒、砂糖、かつおだしの素）とチューブ生姜を入れ混ぜておく |
|---|---|---|
| 2 |
|
牛肉は食べやすい大きさに切り、１のボールに入れ漬けておく |
| 3 |
|
玉ねぎは薄切りにする |
| 4 |
|
しめじは根元を切り、ばらばらにしておく |
| 5 |
|
青ネギは１～２ｃｍくらいの長さに切っておく |
| 6 |
|
フライパンに油をしき玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める |
| 7 |
|
玉ねぎがしんなりしたら、しめじを入れさらに炒める |
| 8 |
|
漬けておいたお肉を調味料ごと入れ、そこに水を入れかき混ぜる |
| 9 |
|
蓋をして、お肉に火が通るまで煮る。お肉が固くなるので火を通しすぎない事！ |
| 10 |
|
丼にごはんをよそい、盛り付ける |
| 11 |
|
青ネギを入れ、お好みで紅しょうがをのせて完成 |
★できたよレポートはまだ投稿されていません★
できたよレポートとは、ぱくすく食堂に掲載されたレシピについて、作った感想などを写真つきで投稿できるしくみです。
レシピを参考にしておいしく料理を作ることができたら、レシピを作ってくれた人にお礼の気持ちを込めて、報告することができます！
★コメントはまだ投稿されていません★
このレシピを考えた会員にコメントすることができます。
レシピを参考にしておいしく料理を作ることができたら、レシピを作ってくれた人にお礼の気持ちを込めて、報告することができます！
