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さこ のレシピ

火は使わないレアチーズケーキ

火は使わないレアチーズケーキ
レベル 中級
調理時間 45分から60分
主な食材
野菜の食材の色 白色
種類 おやつ・デザート
季節 一年を通して
火と包丁 包丁を使う
ひとりでできた? 手伝ってもらった手伝ってもらった
材料  (4人分) 分量
クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
砂糖 70g
レモン汁 大さじ1
ビスケット 5〜6枚
バター 30g
ゼラチン粉 9g
大さじ3
使う道具
電子レンジ
まな板
泡立て器、ゴムベラ

このレシピのポイント

材料を混ぜたら、冷蔵庫に入れるだけなのがポイントです!

つくりかた

1 つくりかた ビスケットを袋に入れて棒でくだきます。
2 つくりかた レンジでチンした(500w1-2分)バターを、くだいたビスケットの中に入れてませます。
3 つくりかた 器の下に敷き詰めてラップの上からギュッと押して土台を作ります。しっかり固めたら、冷蔵庫で冷やします。
4 つくりかた クリームチーズは固ければレンジで1-2分かけて柔らかくしておきます。
先に砂糖を入れながらまぜておき、入れ終わったら生クリームとレモン汁を入れてまぜます。
5 つくりかた 混ざったら型に流し入れて、器の中の空気を抜くように、トントンと少し持ち上げてテーブルに落としてみましょう。(難しい時は大人の人に手伝ってもらってね)
6 つくりかた 冷蔵庫で40分くらい冷やしたら、完成!
好きな大きさに切り分けましょう。
ジャムやクリームなど好きなトッピングをしてみても美味しいですよ。

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