大瀬 由生子 のレシピ
上海風焼きそば
レベル | 初級 |
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調理時間 | 15分から30分 |
主な食材 | |
野菜の食材の色 | |
種類 | |
季節 | |
火と包丁 |
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つくりかた
1 | ゆでたけのこを食べやすい大きさに切る | |
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2 | しいたけを細切りする | |
3 | 長ネギをうす切りにする | |
4 | 白菜を3cmほどに切る | |
5 | にんじんを細切りする | |
6 | にらは5cmほどに切る | |
7 | 豚こま肉は食べやすい大きさに切る | |
8 | ★の調味料を合わせておく | |
9 | フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をいためる | |
10 | ニラ以外の野菜を入れいためる | |
11 | めんをほぐして入れる | |
12 | 全体に火が通ったらニラを加えていためる | |
13 | ★を加え、全体にからめるようにいため、塩コショウで味をととのえる | |
14 | おこのみで糸とうがらしを添えて、完成! |